西海飯店牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，扎實(shí)做好生態(tài)環(huán)保工作。

一是結(jié)合文明創(chuàng)建，做好生態(tài)環(huán)保工作。西海飯店持續(xù)開展“文明餐桌”、“光盤行動”等活動，加強(qiáng)對勤儉節(jié)約風(fēng)尚的宣傳工作。通過在飯店大堂等處播放宣傳標(biāo)語、餐桌擺放宣傳標(biāo)識等形式，營造出以勤儉節(jié)約為榮的用餐氛圍。利用班前會等形式，加強(qiáng)餐廳服務(wù)員培訓(xùn)，引導(dǎo)客人“吃多少打多少”、“不夠再加”的用餐習(xí)慣，推出“小份菜”等模式。

二是結(jié)合黨建活動，做好生態(tài)環(huán)保工作。飯店結(jié)合黨日活動開展，多次組織飯店黨員開展飯店周邊環(huán)境整治活動。開展“制止餐飲浪費(fèi)，我們在行動”倡議活動，飯店黨團(tuán)員及全體職工在倡議書上簽名，作出承諾。

三是結(jié)合節(jié)能降耗，做好生態(tài)環(huán)保工作。各部門根據(jù)部門工作實(shí)際，積極開展垃圾減量化活動。積極實(shí)施凈菜原料上山，垃圾下山舉措，強(qiáng)化餐廚垃圾管理，實(shí)行餐飲部初步分類，環(huán)衛(wèi)工二次分類分揀。飯店制定員工自帶垃圾下山實(shí)施方案，開展員工自帶垃圾下山活動。